2011. január 24., hétfő

Programajánló ínyenceknek

Sziasztok!

Szeretném megragadni az alkalmat és bemutatni egy éttermet amit a hétvégén fedeztünk fel a húgommal és a párjával. Egy kedves páciensem ajánlotta a figyelmembe ezt a helyet. Nekünk nagyon tetszett, mindenkinek csak ajánlani tudom.


Az étterem könnyen megközelíthető a Nyugati pályaudvartól 10 percnyi sétára van.A bejáratát el sem lehet téveszteni, kőből faragott páncélos lovagok őrzik két oldalról a bejáratot.


Az étterem berendezése nagyon hangulatos és színvonalas. A falakon ólom-üveg mozaikok vannak amit a mögötte lévő lámpák tesznek igazán látványossá. Emellett a berendezés részét képezi számos király, királyné, zenészfigura és lovagi páncél is.


Az asztalon gyertyák világítanak és rendelkeznek külön nemdohányzó részleggel is. Aki nem dohányzik,annak ajánlom figyelmébe ezt a részt, én ugyanis nem tudtam,hogy oda is lehet asztalt foglalni. Csak hogy senkit ne érjen váratlanul,ha esetleg betévedne, minden vendég kap egy fehér partedlit, garantálom, nagyon praktikus. Főleg azért mert az étterem csak kanalat és kést ad, villát nem. itt kézzel illik enni. Az italok 0,5 l-nél kezdődnek, agyagpohárban vagy korsóban szolgálják fel. Nagyon finoman főznek és az adagok rendkívül bőségesek. Az egyszemélyes fogásokat fémtálcán, a 2, 3, 4 személyes bőségtálakat pedig erre a célra kialakított fatekenőkben szolgálják fel.


Baráti jó tanács, hogy ha valaki többedmagával érkezne és bőségtálat szeretne, egyel kisebbet rendeljen, mint amennyien vannak. (bár talán neked Pali nem annyira jelentene gondot) :)


Érdemes az asztalfoglalást legalább 3 nappal előtte lefoglalni, mert én szerdán foglaltam asztalt szombatra és már csak úgy kaptam helyet, hogy az asztalunkat este 9-ig el kellett hagynunk.
A levesek közül ajánlom a tárkonyos ragulevesüket cipóban tálalva és a vadmalac levest. A kellemes savanykás-csípős ízek kedvelőinek pedig az Apród-lév a praktikus választás. A szerzetesek ételét pedig tényleg csak a legelszántabb és legjobb étvágyúaknak ajánlom, mert a húgom barátja azt rendelt és egy akkora cubákot hoztak ki neki, hogy abból legalább 3 Dani jóllakott volna. Ha valaki úgy érzi hogy kifog rajta amit választott 100 Ft-ért kap egy papírtáskát és annyi alufóliát,amennyi csak szükséges és a kedves vendég azt csomagol el a vacsorájából, amennyit szeretne.
Végeredményében nagyon jól éreztük magunkat és jól szórakoztunk. Amikor távoztunk, a bejáratnál kaptunk egy kevés sült gesztenyét búcsúzóul. Akkor megfogadtam,hogy Sanyit legalább egyszer elcsalom ide vacsizni.
Ha valaki szeretne jobban utánanézni ennek az étteremnek, a következő linket ajánlom:

http://www.sirlancelot.hu/

Remélem sikerült felkelteni az érdeklődéseteket és ha egyszer eljut valaki ide, írja meg a tapasztalatait. Nagyon kíváncsi vagyok, hogy ti milyen élményekkel távoztok onnan.

A képek az étterem honlapjáról származnak.

2011. január 6., csütörtök

Kráter sütemény

Ezt a receptet anyukám által ismertem meg és azért szeretném bemutatni, mert még nem találkoztam ilyen furcsa sütivel. Talán leginkább a Chokito-hoz tudnám hasonlítani: ronda és finom.

"Kráter sütemény"




Hozzávalók:
  • 2 csomag vanília puding
  • 9 dl tej
  • 8 evőkanál cukor
  • 5 tojás sárgája
  • 25 dkg porcukor
  • 1 vaníliacukor
  • 1 dl tej
  • 1 dl étolaj
  • 25 dkg liszt
  • 2 evőkanál kakaó
  • 1/2 sütőpor
  • 5 tojás fehérje
  • esetleg ízlés szerint túró
A tetejére:
  • 2 dl tejföl
  • 4 evőkanál porcukor
  • 1 csomag vaníliacukor


Elkészítése:

Először a két csomag pudingot megfőzzük a 9 dl tejjel és a 8 ek. cukorral. Ezután a kész pudingot félretesszük amíg teljesen meg nem dermed.
Az 5 tojás sárgájához hozzáadjuk a 25 dkg porcukrot és egy csomag vaníliacukrot, majd robotgéppel jó habosra keverjük, miközben folyamatosan adagoljuk hozzá az egy dl tejet. Ha kész a tojásos massza,hozzáadjuk az étolajat és kanalanként hozzáadjuk a 25 dkg lisztet, a 2 ek. kakaót és a 1/2 csomag sütőport. Ha kész a tészta, kemény habbá verjük a tojásfehérjéket és óvatosan a kész kakaós masszába dolgozzuk.


Kivajazunk és kilisztezünk egy tepsit és beleöntjük a tésztát. Elővesszük a kész,kihűlt pudingot és vízbe mártott kiskanállal falatnyi adagokban a tésztába tesszük. Gazdagíthatjuk túróval is.
180- 200 C°-ra beállított,felmelegített sütőbe tesszük és kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Összekeverjük a tejfölt a 4 ek. porcukorral és a vaníliacukorral és a keveréket a megsült tészta tetejére kenjük. Vissza is tehetjük a lekapcsolt de még meleg sütőbe és hagyhatjuk rászáradni is.



Elkészíthető csak túrós és csak pudingos változatban is ízlés szerint.