Látogatás a Kashmirban

Szeretnék nektek bemutatni egy nagyon hangulatos és igazi gasztronómiai különlegességekkel szolgáló éttermet,a Kashmir-t. Nekünk Sanyival az egyik kedvenc vendéglőnk. Itt az éhes látogató megismerkedhet az indiai konyha különleges ízvilágával. A hely nagyon hangulatos és az ételek számomra mindig egyfajta felfedezőutat jelentenek. Már többször is jártam itt,de mindig valamilyen új ízélménnyel távoztam. Szívből ajánlom mindenkinek,aki nyitott más kultúrák konyhaművészetére.
Legutóbb a múlt héten,szombaton látogattunk el ide abból az apropóból,hogy múlt héten ünnepeltük két éves évfordulónkat.
A választék nagyon bőséges volt,alig tudtam választani.Sanyinak már határozott elképzelése volt, egy rendkívül csípős ételt akart megkóstolni,amiről már korábban hallottál.Végül én egy Tandoori vajas csirkét kértem rizzsel, Sanyi pedig Vindaloo-t rendelt és ezzel egyből kivívta a pincér elismerését. Ez az étterem legcsípősebb étele.

Az én vacsorám tandoori kemencében sült csirkefalatkákat tartalmazott, amit egy tejszínes-paradicsomos, tandoori fűszerkeverékkel és vajjal gazdagított szósszal öntöttek le.

Sanyi választása, a Vindaloo marha- vagy bárányhúsból készült, amit chilivel, gyömbérrel, fokhagymával, köménymaggal fűszereztek és egy fűszeres-savanykás szósszal tálaltak.
Mindkettőnk étele egy kicsit a pörkölthöz volt hasonló abban hogy köretet kell hozzá választani.
A pincér a basmati rizst ajánlotta nekünk.
Én még desszertként megkóstoltam egy indiai koktélt, a Banán Lassi-t. Ez egy joghurtból, cukorszirupból, banánból és rózsavízből készült ital. Rendkívül laktató, de nagyon finom.
Nagyon jól éreztük magunkat. A menüben egyikünk sem csalódott.
Szívből ajánlom minden vállalkozó kedvű ínyencnek ezt a helyet.