Zabpelyhes keksz

Ezzel a sütivel a páromnak akartam kedveskedni. Az íze nagyon hasonlít a Győri Édes jó reggelt kakaós változatára. Ajánlom mindenkinek!



Hozzávalók:

• 5 evőkanál liszt

• 4 evőkanál nagy szemű zabpehely

• 2 evőkanál cukor

• 1 késhegynyi szódabikarbóna/sütőpor

• 1 tojás

• 1 teáskanál kakaópor

• 10 dkg margarin
  

• 1 teáskanál méz

Elkészítése:

• Kimérjük a lisztet,a zabpelyhet,a cukrot,a szódabikarbónát és a kakaóport.Összekeverjük az alapanyagokat.

• Felverjük a tojást és belekeverjük a cukrot.

• Kimérjük a margarint és a mézet egy kis fazékba és felolvasztjuk a vajat.

• A lisztes keverékhez hozzáadjuk a tojásos cukrot és a vajat és összedolgozzuk.

• A tésztából diónyi golyókat formázunk majd a tenyerünkben kicsit kilapítva sütőpapírra helyezzük őket. Átlagosan 16 db süti lesz egy adag tésztából.

• A sütőt előmelegítjük és a kekszeket villanysütőben 175 C°-on vagy gáztűzhelyen 4-es fokozaton 10-15 perc alatt megsütjük.

Javaslat:

Az ízesítéshez használhatunk fahéjat,szegfűszeget,mézes-sütemény fűszerkeveréket,csokidarabokat,diót,mogyorót stb. Én egy kis olvasztott csokival is lecsorgattam.

Ha kihűlt,műanyag dobozban érdemes tárolni,hogy puha maradjon.

Sok sikert hozzá!Jó étvágyat!